Ricette da Schiscetta – Mix di Legumi Pomodorini Olive

Le ricette da schiscetta non sono mai abbastanza, soprattutto se siete abituati come me a portarvi il pranzo in ufficio.
Per le giornate no servono ricette che richiedono poco impegno ma ottimi risultati.

giphy
Al supermercato ho trovato un mix di legumi che mi ha ispirata e quindi eccovi la mia ricetta rapida e gustosa.

Ingredienti [2 persone]

ingredienti

  • 150 g di mix farro, lenticchie e orzo
  • 8-10 olive nere
  • 10 pomodorini

Procediamo?

Fate bollire in abbondante acqua il mix di legumi, dopo averlo sciacquato, per 20 minuti.
Una volta pronto, scolatelo per bene e aggiungete i pomodorini e le olive tagliati in 4 parti.

farro_pomodorini_olive

Oppure?

Più Gusto? Aggiungete un cucchiaio di salsa tonnata o di salsa boscaiola
Più Sostanza? Aggiungete una mozzarella o 125 g di Galbanino


Pancia mia fatti capanna ♡


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